Crêpe as Crêpe can …

Thüringer Köche können mehr als nur Bratwurst. Sie machen’s sogar französisch. Quality-Küchenchef Thomas Zajaczkowski bewies dies jetzt auf der HOGA 2011 in Nürnberg, machte deshalb selbst neben Star-Pâtissier Wolfgang Kießling eine wirklich gute Figur. „Süßmäuler aller Länder, vereinigt Euch!“ Zwar stand DAS nicht als Motto über der Showbühne der HOGA 2011. Aber beim Eröffnungs-Sonntag der wichtigsten deutschen Fachmesse für die Hotel- und Gaststättenbranche, die noch bis zum 19. Januar geht, wurden keine Kalorien gezählt und auch nicht geklotzt, sondern sündhaft-süß […]


„Oscar“-Kolumne: ScheinHeiligAbend

Ganz ehrlich: Mir geht der ganze Weihnachts-Trubel auf den Sack! Hoho! Dabei bin ich nicht einmal Single. Von denen bekommen angeblich zwei Drittel wegen des Boheys um den Heiligen Abend Brechreiz. Das besagte eine, bei uns Deutschen so beliebte, wie völlig überschätzte Umfrage. So schlimm ist’s bei mir nicht. Aber Stress ist’s schon, wenn man monatelang bei jedem Gespräch mit seinen Lieben auf Signal-Wortketten wie „Ach, das ist aber hübsch …“ oder „Oh, so etwas hätte ich auch ganz gern […]


Der (noch) unbekannte Schatz – Das Schloss Friedenstein in Gotha

Am Mittwoch lief auf DeutschlandRadio Kultur im „Länderreport“ ein sehr sympathischer Beitrag über Gotha und seine, immer noch zu wenig bekannten Reichtümer: „Der (noch) unbekannte Schatz – Das Schloss Friedenstein in Gotha“, gemacht von Claus Stephan Rehfeld. Er moderierte wie folgt an: „Es ist erstaunlich. Da beherbergt ein Schloss einen wahrhaft kostbaren Kulturschatz, doch kaum jemand redet darüber. Die Touristenströme rasen auf der Autobahn vorbei. Denn: Warum sollte man hier abbiegen und Schloss Friedenstein ansteuern? Die Landes- und die Bundespolitik […]


„Oscar“-Kolumne: KommuniKatastrophe

Ein Gespenst geht um in Gotha – das Gespenst des Gigantismus. Vor drei Wochen ließ TA-Mann Thomas Ritter die Katze aus dem Sack. Oder den Kreuch von der Leine. Gothas OB – immer gut für atemberaubende Visionen – skizzierte das Projekt eines 23.000 qm großen Konsum-Tempels. Da überlegten manche Stadträte noch, ob das Ex-Finanzamt in der Erfurter Straße als Standort für einen Saturn-Markt taugt … Elf Tage verschlug es auch dem „Händlerring_Gotha e. V.“ die Sprache – die neue Heimat […]


Touristen-Tipp (4): „Einfälle aus Abfällen“

„Einfälle aus Abfällen“ – so ist der Titel einer neuen Ausstellung auf Schloss Friedenstein zu Gotha. Im Museum für Regionalgeschichte und Volkskunde ist diese neue Sonderausstellung ab 3. Oktober und bis 30. Januar 2011 zu sehen. Sie zeigt, welch erstaunliche Dinge sich durch originelle Wiederverwertung herstellen lassen. Es sind Exponate einer Sammlung eines südhessischen Sammlers aus Entwicklungsländern. Sie werden durch das Museum für Regionalgeschichte mit vergleichbaren Stücken aus der deutschen Nachkriegszeit ergänzt, als der Alltag ebenfalls von Hunger und Armut […]