Aschenbrenner Media
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Selbst gekrönte Häupter schmausten schon im „Pagenhaus“ im Pagenhaus. Gothas nahrhafteste Adresse im Schloss Friedenstein hat schon eine lange, wechselvolle Geschichte. Der feinen folgte die Thüringische Küche. Nun zieht mit Petra Sust eine moderne Interpretation mit vielen Facetten und Ausflügen in den vegetarischen und veganen Geschmackskosmos ein, der auf Produkte von hier setzt. Das Video.
Schloss Reinhardsbrunn. Hier atmet jeder Quadratmeter Geschichte. 440 Jahre Kloster, 420 Jahre Adelsresidenz, dann Lazarett, später Feuerwehrschule. Seit den 1950er-Jahren ein nobles Hotel, vor allem für Gäste mit Devisen. Ergänzt später um einen Intershop, um auch Einheimischen die harte Währung aus der Tasche zu ziehen. Schloss und Park waren damals Aushängeschild des mit über einer Million Übernachtungen zweitgrößten Urlauberortes der DDR, Restaurant, Café und erst recht die in den 1980er-Jahren eingerichtete Kellerbar galten als begehrte Treffpunkte. Konzerte des Leipziger Gewandhausquartetts […]
Neulich im Internet – (Sie müssen jetzt nicht stöhnen – es geht NICHT um die Datenschutz-Grundverordnung!): Also neulich im WehWehWeh… Da traten wir „Oscar“-Verdächtigen vom Lokal-TV den Beweis der virtuellen Unsterblichkeit an. Weil das Netz nichts vergisst. Unser Flimmerkisten- und Augenfutter ist derweil fast filmpreisverdächtig und „Goldene Bären“ oder eine „Palme“ in Cannes wert. Und das, obwohl Medienmagier, Filmmogul und Studioboss Maik Sch. noch keine Millionen-Budgets locker macht. Doch auch wir drehen schon mächtig am PR-Rad, werfen die Marketingmaschine an, tun […]
Die deutsche „Milch- und Käsestraße“. Nicht Google noch Navi-Geräte weisen den Weg dahin. Auch Hubble, das Weltraum-Adlerauge, erkundete keine neue Sternenkonstellation. Die „Milch- und Käsestraße“ ist vielmehr ein virtuelles Band, das bundesweit rund 600 Biohöfe, Käsereien und Dorfmolkereien verbindet. Sie alle sind im „Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.“ mit Sitz in Freisingen vereint. In Thüringen gehören 21 Produzenten dazu. Sie sind Botschafter der traditionellen bäuerlichen Produktion. Der Osten war „Terra incognita“ Während in Bayern oder Baden-Württemberg […]
Sie sind angehende Betriebswirte. Kommen aus der Gastronomie- und Hotelbranche. Studieren an der Hotelfachschule in Erfurt. Haben eine Projektarbeit zum Status quo der Gastronomie in Gotha vorgelegt – die Premiere fürs Thüringer Pilotprojekt „Service Offensive Gastronomie“, das 2017 startete. Erste Ergebnisse stellten sie jetzt öffentlich vor. Das Fazit nach einem Jahr Feldforschung mit Testbesuchen, Straßenbefragungen und Fragebogenaktion: Das Glas ist halbvoll. Gotha biete nur durchwachsenen Durchschnitt in Sachen Gastronomie. 44 gastronomischen Betrieben in der Innenstadt wurde auf den Zahn gefühlt […]