Aschenbrenner Media
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Gotha. Die Ohrdrufer Straße. Ausfallstraße und Einfallstor. Seit 1. Juni 1996 auch Adresse eines Hotels mit animalischer Nachbarschaft. Die ist bald Namenszusatz: „Quality Hotel am Tierpark“. Das feiert jetzt 20. Geburtstag. Ein Maitag. Die Sonne lunzt ums Eck. Spiegelt sich auf blitzeblank polierten Gläsern; darunter jene für Rotwein. Mehr als 20 sind es. Ganz sicher. Logisch, will man meinen. Schließlich gehört ein Restaurant zum Haus. Jahre zuvor war aber der Bestand jener 20 Gläser ein Thema, erinnert sich Hoteleignerin Hannelore […]
Thüringer Köche können mehr als nur Bratwurst. Sie machen’s sogar französisch. Quality-Küchenchef Thomas Zajaczkowski bewies dies jetzt auf der HOGA 2011 in Nürnberg, machte deshalb selbst neben Star-Pâtissier Wolfgang Kießling eine wirklich gute Figur. „Süßmäuler aller Länder, vereinigt Euch!“ Zwar stand DAS nicht als Motto über der Showbühne der HOGA 2011. Aber beim Eröffnungs-Sonntag der wichtigsten deutschen Fachmesse für die Hotel- und Gaststättenbranche, die noch bis zum 19. Januar geht, wurden keine Kalorien gezählt und auch nicht geklotzt, sondern sündhaft-süß […]